Introdução da linha de produção de açúcar cristal de um único cristal e máquina de fabricação de açúcar cristal policristalino

Máquina monocristalina de açúcar de rocha e máquina de produção de açúcar de rocha policristalino

Equipamentos de produção de monocristais e policristais. A produção de doces de rocha monocristalinos envolve principalmente tanques de cristalização e máquinas monocristalinas, enquanto os doces de rocha policristalinos utilizam métodos mais tradicionais, como tambores de aço inoxidável e cristalização natural.

Vamos olhar primeiro a parte do açúcar de confeiteiro monocristalino. A máquina de doces de pedra monocristalina funciona controlando a temperatura e a umidade, usando uma máquina de cristal único oscilante e um dispositivo de agitação, além de um sistema de controle automatizado. Também é mencionado que os cristais únicos são produzidos ao elevar cristais usando um cristalizador a vácuo oscilante, com a adição de sementes de cristal. Assim, o equipamento monocristalino deve incluir tanques de cristalização, equipamentos de preparação de xarope, sistema de vácuo, sistema de controle de temperatura, máquina de descarga de açúcar e assim por diante.

Depois, o equipamento de produção de doces de rocha policristalinos e policristalinos é equipado com tambores de aço inoxidável, caixa de controle de temperatura, equipamento de dissolução de açúcar, máquina de descarga de açúcar, separador de mel e assim por diante. O método tradicional utiliza fio de algodão e cristalização natural. Assim, o equipamento policristalino inclui equipamentos de dissolução de açúcar, caixa de controle de temperatura, tambor de aço inoxidável, máquina de descarga de açúcar, dispensador de néctar, equipamentos de peneiração e assim por diante. Monocristalino é mais moderno, com alto grau de automação, equipamentos complexos, como tanques de cristalização e sistemas de vácuo; O policristalino é mais tradicional, dependendo da cristalização natural e controle de temperatura, equipamentos relativamente simples.

O monocristalino é adequado para produção em larga escala com especificações uniformes de produto; O policristalino pode ser adequado para necessidades de processos em pequena escala ou tradicionais.

Além disso, o usuário pode não ter uma descrição clara, mas pode querer conhecer a composição do equipamento, o princípio de funcionamento, vantagens e desvantagens, ou cenários aplicáveis.

Equipamento central e fluxo de trabalho para a linha de produção de doces de rocha monocristalina:

Equipamento e fluxo de trabalho para a linha de produção de açúcar de gema monocristalino

Tanque de cristalização de açúcar monocristalino (tanque de cristalização a vácuo)
Equipamento de núcleo: através do ambiente de vácuo e controle de temperatura para alcançar a cristalização direcional do xarope.

Princípio: Em condições de vácuo, o xarope forma uma solução supersaturada durante a evaporação em baixa temperatura e, após adicionar as sementes cristalinas, os cristais crescem uniformemente no tanque giratório ou oscilante, formando eventualmente uma estrutura monocristalina regular.

Características:
Feito de aço inoxidável, resistente à corrosão e fácil de limpar.

Equipado com um dispositivo de mexer para garantir que o xarope seja aquecido e cristalizado uniformemente.

O sistema a vácuo pode reduzir o ponto de ebulição e diminuir os danos causados pela alta temperatura ao xarope.

Sistema de xarope

Equipamento: Tanque de dissolução de açúcar, filtro, dispositivo de aquecimento.
Processo: Dissolva o açúcar granulado branco superior em água, filtre as impurezas e depois aqueça a uma temperatura específica (por exemplo, 120°C) para formar xarope de alta pureza.

Sistema de controle de temperatura e automação

Função: Controlar com precisão a temperatura, pressão e umidade no tanque de cristalização para garantir a estabilidade do processo de cristalização.
Características: alto grau de automação, monitoramento em tempo real e ajuste dos parâmetros para garantir a uniformidade e pureza das partículas do açúcar monocristalino de rocha (teor de sacarose ≥ 99,8%).

Equipamentos de descarga e triagem de açúcar

Equipamentos: máquina de descarregar açúcar, peneira de classificação, separador de mel.
Processo: Após a cristalização ser concluída, retire os cristais pela máquina de descarga de açúcar, remova melaço e impurezas por meio de peneira, e classifique e embale de acordo com o tamanho das partículas.

Fluxo de trabalho de máquina de processamento de açúcar de rocha policristalino

Sistema de dissolução e controle de temperatura do açúcar

Equipamentos: tanque de dissolução de açúcar, caixa de controle de temperatura, tambor de aço inoxidável.

Processo: Após dissolver o açúcar, o xarope é injetado no tambor de aço inoxidável ou na caixa de controle de temperatura, e uma solução supersaturada é formada por meio de resfriamento lento para promover a cristalização natural do açúcar.

Equipamento de cristalização

Equipamento: Tambores/discos de aço inoxidável, linha de algodão tradicional.

Princípio: O xarope cristaliza naturalmente em um ambiente de temperatura constante, e os cristais crescem ao longo do fio de algodão formando uma estrutura policristalina irregular.

Características: dependem da cristalização natural, ciclo de produção mais longo (cerca de 1 semana), mas custos de equipamentos mais baixos.

Equipamentos de Triagem e Secagem de Mel

Equipamentos: separador de mel, descarregador de açúcar, equipamentos de secagem.

Processo: Após a cristalização, despeje o melaço não cristalizado, retire os pedaços de açúcar de rocha pela máquina de descarga de açúcar e, após a secagem, triture e peneira para obter açúcar de rocha policristalino irregular.